2010-11-01から1ヶ月間の記事一覧

珍味なりうめさの豆腐の味噌の漬け

金沢の六枚町にある老舗の味噌屋さんに寄った。 おもしろいものを見つけた。 珍味、白山白峰の上野豆腐店の堅豆腐の味噌漬け。 半年も漬けてあったのには驚いた。食べてみると豆腐はどこ?と思うような食感。 なめらかな、ディップだな。中のしおりを読むと…

今年の柿はさっぱり

鳥が柿の木で騒いでいた、ということは柿の実が赤くなってきた証拠だ。コロ柿の名産地、志賀町で柿のもぎ取り作業が始まった、と聞いた。 夏の猛暑等の影響で例年の半分から3分の1だという。 さて我が家の柿は?さっそく鳥に食べられないように早めに収穫、…

酒すすむ!大根寿司というお漬物

昨晩は、五嶋みどりのコンサート、帰り入店した銀座ライオンのお店。 注文した金沢名物ハントンライスを生ビールを飲みながら楽しみにして待った。エっ、ちょっと違うぞ、コンサートの余韻にしたっていたのに水を差したな。 今日の午前は芋洗い、昼から母が…

オーマイゴッド!MIDORIと握手するなんて

朝あられが降った。春から収穫していた有機ミニトマトは、本日で終了。 圃場番号、10730.10740半分こぐ。根のきれいなこと。 雨の晴れ間をぬって、小さい畑のいも掘り終了。あとは温室周りの芋畑のみ。 ようやく一段落。 昨日の晩から、妻R子はそわそわと、…

大好物たらの白子の軍艦巻き

朝、畑でMっちゃんにあった。嘆いている、TPPのことかと思いきや、 天候が悪くまだいも掘りが終わっていない、ということだった。やっぱり一緒だな。 8.9月と異常に暑く、10上旬はまあまあだったが、日照時間が例年よりも3割減。 貯蔵するさつま芋…

金澤の町屋の魅力再発見

横殴りの雨。もういい加減に勘弁して、というに。例年なら、いも掘りも終わっているのに、黄色信号。 妻R子は、大学祭でお休み。「どこでも連れってあげる」と言うので、私のリクエストで、雨の中おデート。 まず訪れたのは、尾張町の「ファヴォリ」という…

金沢歌舞伎いこうかな

歌舞伎座サヨナラサヨナラサヨナラ・・・4月公演の「助六」、ETVの放映をしっかり録画して毎晩見ている。司会していたNHKの女子アナは、金沢放送局に出ていた親しみのある人だった、垢ぬけしたかな?「助六」は何回見ても飽きない。 ピリッとした海老…