さつま芋の掘りこみも、一段落。昨日洗ったさつま芋を朝からひたすら毛むしり。
ほがらか村の平台の野菜も充実してきた。
なんといっても秋はキノコ。
金沢の山里の人たちがいろんなコケを持ってくる。
しいたけ、なめこ、しばたけ、ぬめり、もたせなどなど。
今日のお昼はキノコとキンジソウのおそば。ちょっとあっさり。
これじゃ夕方まで体が持たない。
そばは、「十割そば本舗」のそば。このそば湯がめちゃくちゃおいしい。
「今度にしん買ってきてにしんそばにしたらいいね」の妻Ｒ子の一言に、
「松葉」のにしんそばが恋しくなった。
