ああ美味しいシシリアンルージュの昼パスタ

といってもそうめんだけどね。

シシリアンルージュは生で食べるとそう感激はないが、熱を加えるとコクが増す。
塩のみの味付けでこのコク、シェフ泣かせのトマト。
まさしく燗上がりのトマトって感じがする。

お昼何もなかったけどトマト農家だからトマトだけは売るほどある。
降るのか降らないのか、30℃の蒸し暑さだったが、そうめんを一気にすすって爽快な気分になった。
とても美味しゅうございました。

シシリアンルージュの基本形。

このトマトがないと話にならないけどねえ。