麩ァン魅了 麩ァンタジーな 麩弁当
今日から発売した不室屋のお弁当をひとっ走り、買ってきた。
創業感謝のおもてなし、期間中限定の「すだれ麩の炊き込みご飯」。
色とりどりの具に鮮やかな麩、芸術的。
鯉がパクっと食べるあの麩一筋でここまで続けられたのだから、やっぱり大したものだ。
潰れかけていた森八が新幹線特需を狙って、今日大手町に新店オープンした。
？？今度はつぶれては困るぞ。
不室屋も金沢の代表選手として、加賀麩の伝統を守り、次の百年に向かって走り続けていってほしいな。
甘味は、これも限定の「生ふのやき」。
これもおいしかった、生の麩を味噌あんでまいたものに、おまけにふやきの皮でまいたもの。
千利休の「麩の焼」を再現して作ったのだそうだ。
いわれはよくわからないけど、お見事な逸品！
かなり美味しゅうございました。
