日本のシェーブル、二つ目

先日、エムザの地下のカジマートのチーズ売り場で見つけた、シェーブルチーズ。
思わず、カトウサマ、と口ずさんでしまった。私としたことが。

ヨーグルト、フロマージュブラン、そして、フェルミエのシェーブル。

こんなに日本にヤギさんいるのか。

出所は、京都の北、るり渓やぎ農園。

野菜も作っている。旅行がてら訪れてみたい。

http://www.ruri-yagi.com/goats.html

とても食べやすかったが、もったいないから、ちびちび食べる。
１週間経ったチーズ。そっちのがもっと美味しかった。酸味がいい。

ちょっと高いな。ホールで２０００円。フランス並みに、安くバクバク食べれる日は来るのかな。