今年も残り少なくなってきたが、なんといっても今年のトレンドは‘農業’でＲ。私が流行の最先端をいっていることになる。
今日本間るみ子さんの本を買った。
この種のチーズ本は何冊か持っているが、最新の情報が載っている。
なんといっても名だたるフランスＡＯＰ(2009.5.1よりＥＵ共通のマーク)チーズの中に、彼女が応援してきた日本のチーズが加わっていることだ。
感慨深い。
一農家としてとてもうれしい限り。日本の牛乳で、日本でつくりあげたおいしいチーズを食べてみたいという欲望をかなえさせてくれた。
三友牧場、清水牧場、共働学舎新得農場。敬意を表して食べなくっちゃ。
