今朝は早くから起きて、そわそわ、一時間早出して作業。 ９時からの市場の開店に合わせて段取り。 前の海のお向かい、「金沢いきいき魚市」に車で乗りつける、駐車場はもういっぱいになっていた。 漁師の直売所みたいなもの、お父さんは漁師、お母さんは店頭…

昼からのいも掘りを暗くなってから、早々と切り上げる。カニの顔が頭に浮かんだ。香箱は、足の身を食べるとカニいうよりも、たっぷりのカニ酢で味噌とオレンジの珍味を食べるもの。 オレンジの物体は内子という卵巣？外子も珍味、このオレンジが実に珍味。 …