やっぱ山羊はシェーブルがうまい。 先日、山羊乳のフロマージュ・ブランをいただいたが、用途は料理用。 パンに塗ったり、サラダに混ぜて食べるなど、材料としてのチーズは使いこなせていないような気がする。せいぜいりょうりようで使うのは、パルミジャー…

久しぶりに朝から、快晴。温室天窓、開放し全植物に水をやる。今日は天気も安定しているかな、でもちょっとやはり風が冷たい。 １１時からお花見に行く。花は渋い、カタクリの花。平栗に向けて出発。 途中、県庁横の「米心」で、竹の子弁当を買う。初めて入…