これでもか殺人報道もう結構

今年のチャレンジ野菜、加賀野菜のせり。
今も作っている農家さんは一人とか、２人とかの絶滅寸前の郷土野菜。
お正月に近江町で買ってきたせり。

食べた後、水耕施設ではあたらしい根や、新しい葉っぱが出てきた。
ま、香りよし、歯ごたえよし、せりってこんなにおいしい野菜。
がんばろう。