国産大豆豆腐

妻R子がかぜでダウン。買い物を任された。
いつもの有機ベビーリーフを、ほがらか村とカジマート桜田店へ納めてからメモ通りに商品を物色。
まず野菜売り場、有機の野菜は私のも含めて何点かはある。ここは見てるだけ。
次は、豆腐売り場。材料表示にびっくり。どれも国産大豆使用、非遺伝子組み換え。
最低価格の豆腐は約１００円。世は豆腐ブームなのか。納豆、油揚げ。２０分は品定め。
国内の大豆生産量は、５％。ここは、１００％。
時間があるときは、豆腐コーナーでお勉強。
家へ帰ってから、妻R子に聞くと、カジマートの品揃えは、他と別格らしい。

次は、肉売り場。もっぱら豚肉専門。牛はお呼びでない。庄内豚。ヤマト豚。どんな豚なのか、もっとうんちくがほしい。

次は飲料。有機丸大豆100％の豆乳をかごに入れる。でも国産の大豆の豆乳よりも安い。
おまけに有機大豆なのに、有機JASマークが表示されていない。
国内の有機JAS農産物が伸びてこない代わりに、何が起こったか、外国からの有機。一目瞭然。

お昼は自家製野菜と、庄内豚、有機豆腐の、豆乳鍋で、あったまった。

エンレイ、知ってる知ってる。最近お勉強。

井村さんの有機の木綿豆腐は、ほがらか村でゲット。