「確かな原材料と、手間隙かけた酒母作り、千年経て今が一番美味しい時代」ふむふむ。「世界一旨い日本酒」を読む。 小さな酒蔵のお酒は美味しくて当然。 小さな農家の野菜は安心安全で美味しくて当たり前、ってことになる。 プレッシャーに弱い。 圃場番号1…