今月のdancyuは読みごたえ十分だった。 来月金沢にやってくる奥田政行と高知の有機のおじさん、山下一穂。 山田を超えろ！新「酒米」の実力。 昨年訪れた木下酒造の英国人杜氏、ハーパーさん。 金沢の中村酒造の太郎さん、 全国の情熱の酒屋を紹介、金沢のＭ…